「お豆の入ったあずき色のご飯」が誰もが一番思い描くお赤飯ですよね。
しかし、我が家では食紅を色づけされた鮮やかなピンク色のご飯だったのです。
なぜかといえば、私の両親が沖縄出身でそこでお赤飯といえばコレなんですよ。
沖縄でも違うところあるのかな？
幼い頃、そのピンクご飯をお赤飯だと思っていたので、
お友達の家で普通のお赤飯が出された時は驚きました。
「なんだ、コレは？」
赤飯じゃないゾと思ったものの、口に出せずにパクリ。
初めて目にしたものを口にするのはおっかなくって…
今は好きなのですが、その時は美味しいものだとは思えませんでした。
我が家とお友達の家の食卓事情は違ったようで、
このようなカルチャーショックを度々経験してました。
大人になってからだと、ちょっと恥ずかしいですけどもね。
ゴーヤチャンプルーにソーキ汁。
ミミガー(豚の顔)、ヒラヤチー(チヂミ)、そしてナーベラ(へちま）etc…
沖縄料理は美味しいですよ。ぜひ、お試しくださいな♪