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2014-03-07

カフェのオープンに向けて

ROUROUカフェの準備、着々と進んでいます。
出来るところは自分たちでやってます。
お金の節約にもなりますし、ROUROUスタッフはみんな器用ですからね。
作業着に着替えて職人に早変わりです。
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みんな通常業務をこなしながら、手が空いた時に作業の手伝い。
優秀ないいスタッフをもって、社長は幸せです。(T▽T)
さて、オープン日ですが、以下の様なスケジュールで考えています。
3月28日(金) ロータス会員限定 プレオープン
3月29日(土) グランドオープン
今まだ「トンテンカン」の真っ最中ですから、本当に間に合うのかどうか不安ではありますが、
どうにかそこまでには間に合わせたいと思います。
まあ、でも実はいつでも営業中もお店を作ってるみたいなのもおもしろいのかな、とも思ってます。
今回内装の工事をお願いした方は本職の施工会社というよりは、どちらかというとアーティストに近い方なんです。
通常じゃ使わない材料を使ったり、普通はやらない方法で仕事を進めていくので、見ていてとても楽しいんです。
先日は自宅のキッチンを使ってメニューの試作をみんなで作って試食しました。
まだまだ改良の余地はありますが、どれもなかなか美味しかったです。
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オープンまでに準備がいろいろ間に合わないところもあるんですが、初めてやる事ですので、皆さんどうぞ大目にみてください。
「いきなり完璧なモノ」ではなく少しずつ進化してかわいくなっていく様子も是非楽しんで下さい。
(ちょっと言い訳くさいですが…)
お店のロゴはこんな感じになりました▼
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いつもお世話になってるアーティストの及川キーダさんにデザインをお願いしました。
「場所はどこなの?」ってよく聞かれます。
場所はROUROUの裏です。ROUROUと悟空の間の道を入って行きます。
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「路地裏の隠れ家カフェ」がコンセプトではありますが、初めての方は見つけにくいかもしれませんね。
分からない場合にはお気軽にスタッフに聞いてみてください。
また進捗状況をここでお知らせしますね!