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スタッフ
2006-02-01

人生の友?供?

コレなしには生きていけない、どこに引っ越すのもつねに一緒。
時には、ちょっと長めの旅行にも。そして、ドライブにも(特に箱根)。コイツがいれば百人力(うそ)。
私には、なくてはならないモノがあります。
それは、梅干し。
MD鷲尾も日記に登場させてくれました。
矢野家秘伝のレシピで漬け込んである梅ぼすぃ・・・あぁ、思い出すだけでもスッパクなってきました。
この梅干しに慣れ親しんでしまったため、梅ガムや、梅の飴など、梅を使った甘いものは食べれなくなって
しまいました。
春が近づくと、思い出す味も梅干しが一役かっています。
掘りたてのたけのこの皮をはぎ、産毛をこそぎとったその皮に、つぶした梅干しとちょっとのお水を三角に包んで、
角からチュウチュウ吸いだすのです。あれが、ホントに美味しいんです。いやぁ、美味。
そして鷲尾のいうように、ムカムカしたり気持ち悪い時も大活躍です。
とくに、ボスに教えてもらった、梅酢をお湯で割って飲むのも効果絶大!ただ、お湯で割るだけなのですが、
食べられるようになるし、気持ち悪いのもスッキリしてきます。
おなかにくる風邪が流行っている今、とてもオススメですよ。
いいのか悪いのか、おかげさまで風邪で痩せる事がありません・・・いや、風邪でも、か。
こんな風に、私を郷愁の想いにひたらせてくれたり、しんどい時の救世主になってくれたりで、
私にとって梅干しは、ただの好きな食べ物ではなく、なくてはならない存在になってしまいました。
きっとこれからの人生、ずっと一緒だと思うので、そろそろ漬け方を教わっておこうかな、と思う今日この頃です。