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スタッフ
2012-01-11

1月、スープカレー始めました

お久しぶりです。スガコです。
1月のお正月気分も抜け、七草粥を食べて休まった私の胃が求めるもの・・・。
それはスープカレーです。そう、スープカレー初めです。
・・・え?突然なんでまたスープカレー??と疑問いっぱいの皆様、
(もしくはどうでも良いよ、とあきれた皆様)少し説明させてください。
あれはたしか2010年の1月、ROUROUの札幌催事で北海道に行った時、
「北海道のおいしい物たべるぞ~!」と北海道ロウラーの皆様に
聞いて回り、海鮮、ジンギスカン、ラーメン、お寿司などなど
食べに食べた一週間。
一番衝撃を受けたのが、スープカレーでした。
始めは「スープカレー?ただの水っぽいカレーでしょ?」という、
今の自分が聴いたら膝詰めで説教したい様な甘い考えでしたが、
北海道ロウラーにおすすめされたお店に行って、目からウロコどころか
擦りガラスが落ちるくらいの衝撃を受けました。
その事を札幌催事でお客様にお話ししたところ、なんとその日のうちに
再度ご来店され、オリジナルのレシピとガラムマサラ、クミンシードを
プレゼントして下さったのです!!!
それから、1月には必ず(とはいえまだ2年目ですが・笑)スープカレーを
作ります。
そうそう、スープカレーの良い所はトッピングが「後乗せ」と言うところ。
今年の一回目のスープカレーにはレンコンの素揚げとピーマン。(彩りに
人参が欲しかったですね・・・)ちょっと固めにご飯を炊いて、
とっても美味しくいただきました(*^^*)
120111-1.jpg

1月がはじまって11日、皆様は『何初め』されましたか?
まだ何も初めてない!という方は是非、今日あたりROUROU初めは
如何でしょうか^^
ロウラーの皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
こっそりとFacebookに登録しておりますので、そちらもよろしくお願いします・・・