みなさんはカフェ好きですか？
私はといえば、かなり好きなほうです。
一時期は「カフェめぐり」にはまっていたくらいの好きさ。
カフェのよさはやっぱり空間の居心地のよさで決まるといえるでしょう。
そして次に味、サービス、値段が判断基準。
そのバランスがいい店は、やっぱり繁盛しています。
カフェビジネスってのもなかなか奥が深そうですね･･･。
ところで代官山はカフェビジネスの激戦区、といえるくらいカフェが多いのです。
代官山の競争に勝ち残っているだけに、どこも同じくらいにバランスがよいし、
決め手がないのでいつも迷いに迷ってどこへ入るか決めるというかんじ。
「おきにいりの一軒」を探して、代官山カフェを開拓中です。
結果報告は代官山マップにて。
それと願わくば「居心地のいい空間」をカフェから学び、
ROUROU代官山店にもちょこっと反映できればいいなと思います。
さて、明日はどのカフェに行こうかな？